Apéritif à l'orange

Préparer dans une bonbonne en verre:

- 5 litres de vins blanc (un chardonnay fruité c'est parfait)

- 5 oranges et 2 citrons bio non traités : les coupées en quartier ou en rondelle, prélever un peu de zeste pour en diffuser le gout dans la bonbonne.

- 500 g de sucre    

- 1 clou de girofle

- 1 baton de cannelle

- 1 gousse de vanille

Laisser infuser les arômes pendant 40 jours, ensuite rajouter une demi-bouteille d'alcool à 45°.

Faire fermenter encore 40 jours, 

Déguster frais!!